Normalmente, preocupamo-nos com o facto de a frigideira ser antiaderente, com o material ou o tamanho, mas não tanto com o seu design. No entanto, por vezes, são precisamente esses pequenos detalhes que escondem funções surpreendentes. No caso do orifício localizado na extremidade do cabo, pensamos que ele é puramente decorativo ou, em todo o caso, serve para pendurar a frigideira na parede. Essa é a sua função mais conhecida, mas não a única.

Existe uma opinião generalizada de que a frigideira é uma invenção moderna, mas isso está longe de ser verdade. As primeiras frigideiras surgiram na Grécia Antiga e na Roma Antiga. Naquela época, eram feitas de bronze ou ferro e usadas para fritar carne, peixe ou macarrão em azeite de oliva. Na Idade Média, as famílias pobres usavam frigideiras de ferro forjado, enquanto as classes mais altas usavam frigideiras finas de cobre. No século XX, a invenção do teflon em 1938 foi um marco importante.

Para que serve o orifício na pega da frigideira?

Embora o orifício seja realmente muito prático para pendurar a frigideira, a sua principal função é servir de apoio para a espátula ou colher com que cozinhamos. Se, por exemplo, estivermos a preparar molho de tomate e, ao mexê-lo, a colher ficar impregnada com o molho quente, onde colocá-la? Colocá-la sobre a bancada não é a melhor opção, pois ela deixará manchas difíceis de limpar e, além disso, o material pode ser danificado pelo contacto com a fonte de calor. Podemos colocar a colher num prato, mas depois teremos que lavá-la.

Nesse caso, o orifício no cabo oferece uma alternativa: inserir a ponta da colher para que ela não fique pendurada. Dessa forma, ela não toca na bancada, não pinga e fica sempre à mão. É uma solução simples, mas muito prática para a cozinha. No entanto, dada a vasta gama de frigideiras que se podem encontrar no mercado, nem todas são iguais e, por isso, a utilização do orifício varia. Em alguns modelos, é demasiado pequeno para se poder inserir uma colher ou uma espátula. Noutras, pelo contrário, tem uma função estética. No entanto, na maioria das frigideiras, este truque funciona na perfeição e é muito apreciado por quem procura comodidade, limpeza e ordem ao cozinhar.

Além do orifício no cabo da frigideira, estas têm outras características interessantes. Por um lado, as frigideiras mais pesadas distribuem melhor o calor, pelo que o peso é um fator importante na decisão de compra. Por outro lado, nem todas são adequadas para fogões de indução, exigindo um fundo magnético. No que diz respeito à limpeza, nunca se deve usar uma esponja metálica em revestimentos antiaderentes.

Funções ocultas de objetos do dia a dia

No nosso dia a dia, usamos muitos objetos que escondem certos detalhes que facilitam a vida, embora não pensemos neles. À primeira vista, podem parecer simples enfeites, mas por trás deles há uma razão prática.

• • Alguma vez pensou para que serve o orifício no centro da colher de esparguete? Não está lá por acaso, mas sim para medir a porção de massa seca para um adulto. Desta forma, podemos calcular com precisão a quantidade que precisamos de cozinhar.

No caso das embalagens de sumo ou leite, existe um pequeno relevo no plástico. Este detalhe foi concebido para ajudar a libertar o ar e melhorar a conservação do produto após a abertura. A origem do pequeno bolso nas calças de ganga, localizado dentro do bolso principal direito, remonta ao século XIX, quando a Levi’s o adicionou para guardar com segurança relógios de bolso.

• Hoje, embora já não sejam utilizadas para esse fim, continuam a ser um detalhe característico desta peça de roupa.
• Na cozinha, o orifício na tampa de algumas panelas não só permite a saída do vapor, como também ajuda a evitar que a água ferva demasiado rápido e transborde.
• Até mesmo as canetas Bic têm o seu segredo: o pequeno orifício na tampa não é um elemento decorativo, mas sim uma medida de segurança. O seu objetivo é evitar o asfixiamento caso alguém engula acidentalmente a caneta, garantindo a passagem do ar.

A Flor de Pascua é a planta por excelência do Natal, já que as suas folhas vermelhas decoram muitas casas durante as festas. No entanto, quando janeiro começa, muitos não sabem como mantê-la, e por isso, após algumas semanas, ela acaba murchando. A verdade é que, embora seja uma planta típica do inverno, podemos mantê-la bonita e cheia de vida durante todo o ano, pois só precisamos conhecer suas particularidades e entender como cuidar dela adequadamente, evitando que ela se estrague antes do tempo e fazendo com que chegue cheia de vida ao próximo Natal

1. A luz é fundamental

Uma das coisas que devemos ter em conta para evitar que a nossa flor de Natal murche é a luz e a temperatura a que está exposta. Esta planta precisa de ser colocada numa zona onde receba luz natural, mas sem correntes de ar, sejam elas frias ou quentes, porque podem enfraquecê-la muito. Por isso, o mais recomendável é colocá-la perto de uma janela, por onde entre a luz de que necessita, mas evitando abri-la durante muito tempo, pois assim evitaremos que fique exposta a correntes de ar. Paralelamente, evitaremos colocá-la junto a radiadores ou bombas de calor, pois esse calor tão seco pode enfraquecer não só a Flor de Natal, mas qualquer planta que esteja próxima. O ideal para esta planta é estar sempre entre 16 e 21 ºC.

2. Os caules revelam o seu estado

Com o passar dos meses, a Flor de Pascua pode ir perdendo a sua clássica cor avermelhada: é um processo totalmente normal, uma vez que passa por diferentes fases até atingir os tons avermelhados típicos do Natal. Perante a perda de cor nas folhas, muitas pessoas pensam que a planta está murcha, mas não é assim, e existe uma forma muito simples de verificar se está murcha ou se está simplesmente a mudar de cor, e é através dos seus caules. Se os caules estiverem verdes, a planta está em perfeitas condições, independentemente do estado das folhas; enquanto que, se os caules ficarem castanhos ou escurecerem, isso significa que a planta não está a ser bem cuidada.

3. Rega e manutenção ao longo do ano

Em relação à rega, não é necessário manter a terra sempre húmida, mas pode espaçá-la ao longo da semana. O recomendável é regar duas ou três vezes por semana, sempre na terra, evitando que a água caia sobre as folhas.

Quanto à manutenção, cada estação terá necessidades diferentes:

• No inverno, podemos manter a Flor de Pascua perto da janela, onde receba luz solar e sem correntes de ar.
• Na primavera, transplantá-la-emos para um vaso maior e podemos deixá-la no mesmo local.
• No verão, afastá-la-emos um pouco da janela, para que continue a receber luz, mas não de forma tão direta.
• Por último, no outono, tentaremos que receba o mínimo de luz solar, pois assim conseguiremos aquele tom avermelhado tão característico.

4. A poda

Quando as festas terminam, as pessoas pensam que é altura de podar a planta, mas isso pode enfraquecê-la completamente. Devemos cuidar da planta normalmente, seguindo os passos indicados anteriormente, e só devemos podá-la quando ela tiver perdido naturalmente todas as suas folhas. Quando possível, deixaremos os seus ramos com um tamanho de aproximadamente 10 centímetros, para que possam voltar a crescer as suas folhas vermelhas que tanto a caracterizam.